Showing 17 Result(s)

Thaise currysoep met rivierkreeftjes

Ingrediënten:1 zakje PowerSlim Thaise currysoep, 40-50 g rivierkreeftjes, 100 g paksoi, fijngesneden½ ui gesnipperd, 1 teen knoflook fijngehakt, 1 el olijfolie, Zout, Peper, Verse koriander Bereidingswijze: Bereid de Thaise currysoep volgens de aanwijzing op de verpakking. Verhit de olie in een steelpannetje en fruit hierin de ui totdat hij glazig ziet. Voeg de knoflook, rivierkreeftjes …

Spaghetti met vegetarische gehaktballetjes

2 rode paprika’s1 grote wortel1 grote ui2 knoflookteentjes400 g vegan gehakteen paar blaadjes basilicumzout en peper300 g volkoren spaghetti2 el olijfolie½ groentebouillonblokje1 pakje gezeefde tomaten (500 g)1 el tomatenpuree Snijd de paprika’s in kleine blokjes. Schil de wortel en rasp deze fijn. Doe de rasp in een kom. Pel de uien en knoflook en snijd …

Paella met kip

Paella is een Spaans rijstgerecht en komt oorspronkelijk uit Valencia. Er zijn ontzettend veel variaties in paella. Ingrediënten als zeevruchten, kip, konijn, groente en zelfs slakken worden er gebruikt naast het hoofdingrediënt rijst. voor 2 personen 150 gr paellarijst 250 gr kipfilet 1 rode paprika 1 groene paprika 1 ui 2 tenen knoflook 200 gr …

Plaattaart met courgette

Een plaattaart is een makkelijk en heerlijke maaltijd. Het recept is met courgette, maar je kan volop variëren met de groenten, zoals een combinatie met courgette en aubergine, courgette in geel en groen, of courgette met paprika en champignons. Ook ui smaakt er prima bij. 1 rol bladerdeeg2 courgettes3 eetlepels groene pestopeter en zout25 g …

Zalm met ananas uit de oven

Hoofdgerecht 4 personen 16 kerstomaatjes, gehalveerd 200 gram verse, rijpe ananas, in stukjes 4 zalmfilets 2 el balsamicoazijn 4 el basilicum, in reepjes gescheurd 100 gr rucola of jonge spinazie Verwarm de oven voor op 180°C. Schep de kerstomaatjes en de ananas door elkaar. Bekleed een bakplaat met een stuk aluminiumfolie dat groot genoeg is …

Ratatouille uit de oven

hoofdgerecht 4 personen 1 ui 1 courgette 1 aubergine 1 rode paprika 1 gele paprika 250 gr cherrytomaten 4 teentjes knoflook 2 el olijfolie 1 el Provençaalse kruiden 1 blik kikkererwten à 400 g Bereidingstijd: tot 90 minuten Verwarm de oven voor op 180 C. Schil de ui, snijd deze in dikke halve ringen en …

Huzarensalade

Een huzaren salade behoort tot mijn favorieten bij een barbecue of gourmet. Niet te veel van eten natuurlijk, maar een lepel hoort toch wel op mijn bord. Zelf maken? Ja natuurlijk, want dat is pas echt genieten! Bijgerecht 200 gram aardappelen  100 gram doperwtjes 2 eieren  100 gram hamblokjes  4 grote augurken 1 handje zilveruitjes  …

Koolhydraatarme ovenschotel

Aardappelpuree vervangen we door een puree van pastinaak. Zo maak je dit gerecht in 1 klap koolhydraatarm en schroef je de hoeveelheid groenten in 1 keer flink op. En dat niet alleen: het is ook nog eens verrassend lekker! Moeilijk om te maken? Nee hoor. Wel leuk. En een tip: maak een extra schotel om …