Ingrediënten:1 zakje PowerSlim Thaise currysoep, 40-50 g rivierkreeftjes, 100 g paksoi, fijngesneden½ ui gesnipperd, 1 teen knoflook fijngehakt, 1 el olijfolie, Zout, Peper, Verse koriander
Bereidingswijze: Bereid de Thaise currysoep volgens de aanwijzing op de verpakking. Verhit de olie in een steelpannetje en fruit hierin de ui totdat hij glazig ziet. Voeg de knoflook, rivierkreeftjes en de paksoi toe en roerbak dit met wat peper en zout nog circa 3-5 minuten. Warm dit samen met de soep op en garneer met wat verse koriander.
